璺 呈ｓｓ Ｉ坛 投 资 论 警 维普资讯 http://www.cqvip.com 万事开头难 ，想要创业做老板 ，首先得决定做什么 ，也就是要找 到一个市场空缺。 市场空缺包括 两层含义 ：一个是市场 ，不管是生产某种 产品还是提供某种服务 ，一定要 ● 为什 么许 多酒 吧水 要 收 钱 ，花 生 却 免 费供 应 ？ 是人们所需要 所喜爱 的；另一个是空缺 ，在市场供 求关 系中 ，供应还不能满足需求 ，并 不要求一定 是没有人生 产 的产 品或 是没有人提 供的服务 ，但 一定要 有比较大 的发展 空 有些酒 吧 五百 ｃ 的瓶 装水 索 价高 ｃ 达四美元 ，可是却任你随手从满满 的容 器 抓 起 一 把 免 费 的 坚 果 。坚 果 的价 钱 可 间 ，竞争 也相对不太激烈 。作为一个小企业 ，规模 小 ，非 常灵活也容易变通 ，要想 找到 一 个大厂 家不生产 的小产 品 ，大公 司不提供 的便 利服务 ，或是大企业 没有覆盖到 的区 薯 比水高得多 ，反其道而行不是 比较合理 域 ，应该不是一件非常 困难的事情。 在 寻 找 和选 择 市 场 空 缺 时 ，应 注 意 以下 几 个 方 面 ： 《 吗？ 要 了解这项惯例 ，就得知道酒吧对 于水与坚果的供应模式 ，完全着眼于两 顾客所爱 ：看生意是 否成功 ，归根结底要看销售状况。要想更多更好地推销 出你 的产品或服务 ，就要生产和提供顾客所需 要 、所喜爱 的 ，而不是你所知道所会 的 ，更不 囊 者对酒吧核心商品也就是酒类的需求会 是 你想 要 强 加 给 顾 客 的 。 比如 奶 酪是 深受 西 方 人喜 爱 的一 种 食 品 ，牛 奶 、鸡 蛋 同样 也 是 产生 什 么作 用 。坚 果 与酒类 可 相互 搭 配 ，坚果吃得越多 ，就想多喝啤酒或其 它 饮 品 。 由于 坚 果 比起 高 利 润 的 酒 类 饮 西方家庭必不可少 的食品之一。但如果你想在 中国卖奶 酪，就需要慎重考虑 ，因为很多 中国人都不能一下子接受奶酪的味道 ；再 比如 ，你会洗染技术 ，但是如果你想在农业 区 开一 个洗染点 ，那最好再重 新考 虑一下 ，因为 大多数农 民整天都在 田问劳动 ，很少 有机 会穿需要拿 出去干洗 、熨烫的毛料衣裤 。总之 ，做顾客所需所爱 的产品和服务 ，是做生 意绝 对 不 能 忘 记 的原 则 和 道 理 。 品相对 较便 宜 ，因此免费供应通常可增 加 酒 吧 的获 利 。 反之 ，水和酒类有代替性 。客人水 喝得越 多 ，酒就点得越少 。因此就算水 的成本相对 偏低 ，酒吧还是希望设定一 个高价 ，以降低 客人 的消费意愿 。 ● 为 什 么 牛 奶 多 以 长 方 形 容 器 出 售 。而 一 般 饮料 容 器 则 为 圆柱 形？ 各类 饮 料 的容 器 不论 为 铝质 或玻 小巧精悍 ：刚起步 的小公 司，通常在人力 、物力 、财力上都 比较紧缺 ，因此在筹 划准备 阶段 ，应当瞄准立足于较 小的业务规模和服务市场 。 “ 好钢用在刀刃上” ，把有 限的资源投入到最需要的地方 ，用于产 品和服务 的特色上 ，用于 自己最擅 长的方面 ，这 样才能把产品和服务做 得精 、做得好 。也 只有这样才能用较小的投资获得较高 的成功几 率 。千万不要好高骛远 ，否则最后可能什么也没做好 。 把产品和服务先局限于小规模 和小市场 的另外一个好处是 ，可以暂 时避免和大的 竞争对手的直接正面冲突。 特殊好处 ：顾客是否决定购买你的产 品或服务很大程度都要看他们是否能够从 中受 璃 ，几乎都是 圆柱形 ，不过牛奶 的容器 却几乎都是方形 。方形 的容器 占用 的货 架空 间较为经济 ，为什 么一般饮料 厂商 益 ，因此要确保产品和服务 能够提供给顾客所需要的好 处。也许你要 问，卖给顾客产品 提供给他们服务 ，不就是好处吗 ？其实产品服务和好处是两个概念 ，你必须弄清它们的 《 不 采 用 呢 ？ 区别 。比如你开一个杂货店 ，卖 的是油 、盐 、酱 、醋等各种 日常用 品 ，提供给顾客的好 处是方便 ，他们不用挤 汽车排 长队到超市去买东西 ，而是在 家门 口就买到 了想要的 日用 品；再 比如你开咖啡厅 ，卖 咖啡等饮料糕点 ，但更 重要 的是 让来 约会 闲聊 的顾客享受到 一 一 个可能的原因是 ，饮料通 常直接 就着容器饮用 ，圆柱形握在手里 比较舒 服 ，因此 厂商 愿意 承担 额 外 的存 放成 本 。但鲜奶通常是倒入杯 中饮用 ，因此 没 有 这样 的顾 虑 。 种宁静 、高雅的气 氛。你所提供给顾客 的好处是 使你的产 品或服务 与众不同 的关键 ， 是卖点 ，也是让顾 客最终决定选择你 的产品或服务的出发点 ，因此 ，必须在这方面下大 力气 ；比如我写这本 书 ，是希望读者从 中得到商业 信息 ，学 到管理方法 ，而不是享受曲 折迷离的动人故事 ，因此我在选材上就要注重 信息量和知识性 。只有确保 自己的产品或 服务能够提供给顾客一种特有的好处 ，才能在市场中脱颖而出 ，占有一席之地。 编辑 ：凌 枫 不过 就算大 多数 人直接 由容器 喝鲜 奶 ，根 据 成 本 效 益 原 则 ，厂 商 还 是 不 太 可能使用 圆柱形容器 。虽然不管里面装 的饮料是什么 ，方形容器都能节省货架 空 问 ，但 牛奶 能节 省 的货 架空 间更 值 在需求中寻找空缺 文／ 山 易 ｉ 钱 ，因为超市通常把大部分饮料陈列于 ≤ 开放型货架 ，这项设备成本低廉 ，也没 有额外营运成本 ；而鲜奶必须存放于冷 藏柜 ，不 但 设备 成本 高 ，还 有 电 费开 ２ 小 资